日本食品免疫学会ポスター賞

2014/01/08 17:25 に www2 creator が投稿   [ 2014/07/17 18:43 に更新しました ]
中山 紗由莉(なかやま さゆり)さん (農学府・修士課程応用生命化学専攻1年)
 
       静岡県立藤枝東高等学校 2009年卒業   指導教員:好田 正 先生
 
参加学会:日本食品免疫学会
 
テーマ:「Lactobacillus plantarum NRIC0380(ラクトバチラス・プランタルム NRIC0380
 
                によって誘導された制御性T細胞はIgE産生と脱顆粒の両方を抑制する
 
                ことで 抗アレルギー活性を発揮する 」

内 容:日本食品免疫学会において中山紗由莉さん(農学府応用生命化学専攻
 
               1年生(食品化学研究室))が「乳酸菌の免疫調節活性に関する研究」の
 
               成果発表によりポスター賞を受賞しました。この研究内容は、乳酸菌を用
 
               いた抗アレルギー活性をもつ機能性食品の開発や、アレルギーの発症メ
 
               カニズムの解明にも繋がる基礎的で新規な発見です。
 
●掲載誌:平成25年食品免疫学会要旨集,p26
 
   ※一番上の写真 向かって右から2番目が中山さん
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